Nikmati Lezatnya Pempek Keysha, Pempek & Tekwan Ikan Asli Lampung

 

Apakah Sahabat UNK pernah merasakan kenikmatan kuliner khas Palembang yang satu ini? Jika belum, saatnya mencoba Pempek Keysha! Dengan tagline “Beraso Ikannyo, Lemak Cukonyo,” Pempek Keysha hadir untuk memanjakan lidah Sahabat UNK dengan rasa ikan yang lebih terasa, tekstur yang lembut, kenyal, dan gurih. Pempek Keysha bukan hanya sekadar makanan, tetapi sebuah pengalaman kuliner yang wajib dicoba oleh setiap pecinta makanan tradisional Indonesia. Artikel ini akan mengajak Sahabat UNK untuk lebih mengenal Pempek Keysha dan bagaimana usaha ini berdiri serta berkembang.

Berlokasi di Jl Pulau Belitung No 200 Sukabumi, Bandar Lampung, Pempek Keysha didirikan oleh Fitria Handayani pada 12 Januari 2020. Dengan semangat untuk membawa cita rasa autentik pempek dan tekwan ikan kepada masyarakat luas, Fitria mulai menjual produk ini melalui platform digital seperti GoFood dan GrabFood. Sejak awal, Pempek Keysha berkomitmen untuk menggunakan ikan super berkualitas dan bahan-bahan terbaik agar menghasilkan pempek yang istimewa. Kini, produk Pempek Keysha sudah bisa didapatkan melalui berbagai platform pemasaran, termasuk Shopee, Tokopedia, MaximFood, dan Padi UMKM.

1. Sejarah dan Perkembangan Pempek Keysha

Pempek Keysha lahir dari kecintaan Fitria Handayani terhadap kuliner tradisional Indonesia, khususnya pempek. Inspirasi untuk memulai usaha ini datang dari keinginannya untuk menghadirkan pempek dengan cita rasa asli yang lebih terasa ikannya. “Beraso Ikannyo, Lemak Cukonyo” bukan hanya sekedar slogan, tetapi menjadi prinsip utama dalam pembuatan setiap pempek. Dengan menggunakan lebih banyak ikan super, Pempek Keysha mampu menghadirkan rasa yang lebih kuat dan autentik.

Pada awal rintisannya, Pempek Keysha memulai penjualan melalui platform online seperti GoFood dan GrabFood. Hal ini memudahkan pelanggan untuk menikmati pempek lezat tanpa harus keluar rumah. Seiring berjalannya waktu, Fitria Handayani terus mengembangkan usahanya dengan bergabung ke berbagai platform pemasaran lainnya seperti ShopeeFood, MaximFood, Padi UMKM, dan toko online di Shopee dan Tokopedia. Berkat inovasi ini, Pempek Keysha berhasil menjangkau lebih banyak pelanggan dan memperluas pasar hingga ke luar Lampung.

2. Keunikan Produk Pempek Keysha

Produk Pempek Keysha memiliki beberapa keunggulan yang membuatnya berbeda dari pempek lainnya. Pertama, penggunaan ikan super berkualitas tinggi. Ikan merupakan bahan utama yang menentukan rasa dan tekstur pempek. Dengan memilih ikan super, Pempek Keysha memastikan setiap gigitan pempek penuh dengan rasa ikan yang autentik dan lezat. Kedua, bahan-bahan berkualitas lainnya juga turut mendukung kelezatan pempek, seperti tepung sagu yang dipilih secara selektif untuk menciptakan tekstur yang lembut dan kenyal.

Selain itu, Pempek Keysha juga menyediakan varian frozen food yang memudahkan Sahabat UNK untuk menyimpan dan menikmati pempek kapan saja. Pempek frozen ini tetap menjaga kualitas dan rasa aslinya meskipun disimpan dalam waktu yang lama. Dengan adanya varian ini, Pempek Keysha menawarkan fleksibilitas bagi pelanggan yang ingin menikmati pempek tanpa harus khawatir dengan ketahanan produk.

3. Tantangan dan Peluang dalam Usaha

Seperti usaha lainnya, Pempek Keysha juga menghadapi berbagai tantangan dalam perjalanan bisnisnya. Salah satu tantangan utama adalah belum adanya penggunaan alat produksi yang memadai. Hal ini menjadi hambatan dalam meningkatkan kapasitas produksi dan efisiensi waktu. Namun, Fitria Handayani terus berusaha untuk mencari solusi terbaik agar dapat mengatasi kendala ini dan terus mengembangkan usahanya.

Di sisi lain, Pempek Keysha melihat peluang besar dalam tren digitalisasi dan platform pemasaran online. Dengan memanfaatkan teknologi dan berkolaborasi dengan berbagai platform digital, Pempek Keysha mampu menjangkau lebih banyak pelanggan, baik di dalam maupun di luar Lampung. Selain itu, dengan inovasi produk seperti pempek frozen, Pempek Keysha menawarkan solusi praktis bagi pelanggan yang ingin menikmati pempek kapan saja dan di mana saja.

4. Kualitas Bahan dan Proses Produksi

Pempek Keysha sangat memperhatikan kualitas bahan dan proses produksi untuk memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar tinggi yang telah ditetapkan. Proses produksi Pempek Keysha dimulai dari pemilihan ikan super yang segar dan berkualitas. Ikan ini menjadi bahan utama yang menentukan rasa dan aroma pempek yang dihasilkan. Setelah itu, ikan diolah dengan teknik yang memastikan nutrisi dan rasa asli ikan tetap terjaga.

Selain itu, bahan pendukung seperti tepung sagu dan bumbu-bumbu pilihan juga dipilih dengan seksama. Tepung sagu berkualitas tinggi memberikan tekstur kenyal dan lembut yang menjadi ciri khas pempek yang enak. Proses pencampuran bahan-bahan dilakukan secara manual untuk memastikan setiap adonan memiliki konsistensi yang tepat. Pempek Keysha juga menggunakan metode pengolahan tradisional yang diwariskan turun-temurun, namun tetap mengikuti standar kebersihan dan higienitas yang ketat.

5. Variasi Produk dan Menu Andalan

Pempek Keysha tidak hanya menawarkan pempek biasa, tetapi juga berbagai variasi produk yang dapat dinikmati oleh semua kalangan. Selain pempek kapal selam yang menjadi favorit banyak orang, Pempek Keysha juga menyediakan pempek lenjer, adaan, dan tekwan. Setiap jenis pempek memiliki keunikan rasa dan tekstur tersendiri yang mampu memanjakan lidah.

Tekwan ikan, salah satu menu andalan Pempek Keysha, adalah hidangan berkuah yang terbuat dari ikan dan sagu, disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan segar. Hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin. Selain itu, Pempek Keysha juga menawarkan paket pempek frozen yang praktis dan dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa mengurangi kelezatan rasanya. Paket frozen ini sangat cocok bagi Sahabat UNK yang ingin menikmati pempek kapan saja dan di mana saja, tanpa harus khawatir dengan masa simpan produk.

6. Strategi Pemasaran dan Pelayanan Pelanggan

Pempek Keysha mengandalkan berbagai strategi pemasaran untuk menjangkau lebih banyak pelanggan dan memperluas pasarnya. Salah satu strategi utama adalah melalui platform digital seperti GoFood, GrabFood, ShopeeFood, dan MaximFood. Kehadiran di platform-platform ini memudahkan pelanggan untuk memesan pempek dengan cepat dan praktis. Selain itu, Pempek Keysha juga hadir di berbagai marketplace seperti Shopee dan Tokopedia, sehingga pelanggan dari berbagai daerah dapat dengan mudah mendapatkan produk ini.

Selain fokus pada pemasaran digital, Pempek Keysha juga selalu berusaha memberikan pelayanan pelanggan yang terbaik. Tim Pempek Keysha selalu siap untuk memberikan informasi dan menjawab pertanyaan pelanggan dengan ramah dan cepat. Layanan pengiriman yang cepat dan terjamin juga menjadi salah satu keunggulan Pempek Keysha. Dengan layanan yang maksimal, Pempek Keysha berhasil membangun loyalitas pelanggan dan mendapatkan banyak ulasan positif dari para pembeli.

Pempek Keysha tidak hanya menawarkan makanan lezat dengan cita rasa ikan yang khas, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dengan komitmen terhadap kualitas, inovasi produk, dan pelayanan terbaik, Pempek Keysha terus berkembang dan menjadi pilihan utama bagi para pecinta kuliner tradisional. Mari dukung UMKM lokal seperti Pempek Keysha agar terus tumbuh dan memberikan kontribusi positif bagi perekonomian Indonesia. Nikmati kelezatan pempek dan tekwan ikan asli dari Pempek Keysha, dan rasakan sendiri sensasi “Beraso Ikannyo, Lemak Cukonyo”!